Katz GastroLab este un restaurant nou în oraș, amplasat într-o zonă excelentă! Altfel spus, ne găsiți pe Str. Poiana Narciselor nr.1, langă Parcul Cișmigiu și vis a vis de Facultatea de Muzică (Conservator).
Nu-i de mirare că această zonă centrală, ne-a inspirat să alegem ca locație o casă veche cu specific interbelic, pe care am reușit să o încadrăm în estetica Bucureștiului Vechi.

Katz GastroLab a fost gândit ca o locație de destinație, cu mai multe funcțiuni. Aceasta se diferențiază prin faptul că pune în valoare fiecare moment al zilei, fiind locul unde clienții își doresc să revină pentru a avea parte de experiențe artistice, culinare sau de networking.