De Miercurea Minților Creative 2018, Acuarela aduce pentru prima oară la București, arome și merinde transilvănene autentice de la Kredenz și Viscri 32 – White Barn and Blue House.
> Evenimentul va cuprinde o degustare și un pop-up shop de brânzeturi, cărnuri, zacuscă și dulcețuri curatoriate de Kredenz și asezonate de echipa din Șura Alba de la Viscri 32.
> Bunătățile sunt culese din satele Saschiz, Cund, Bazna, Viscri, Rotbav și cuprind o selecție reprezentativă pentru mai multe ferme de familie, fundații și producători mici, imposibil sau greu de găsit în București.
Brânzeturile, cărnurile, zacusca, siropurile și dulcețurile vor fi grupate tematic în 5 tipuri de platouri de degustare care poartă oaspetele într-o călătorie pe dealuri, pe la stână, prin pivnița de maturare a lui Istvan și fostul grajd de bivoli transformat în bucătărie la Viscri 32.
Deschidem (larg) porțile la 12:00 și degustăm tihnit întreaga zi până spre orele 23:00. Echipele Kredenz și Viscri 32 vor fi prezente pentru a povesti pe îndelete despre fiecare ingredient.
“Degustări din șură” este un demers Viscri 32 de promovare a fermierilor, țăranilor și micilor producători de merinde autentice și a mișcării farm to table din România.
