Alimentele viitorului

Știm că exista astăzi o întreagă dezbatere legată de hrana care trebuie asigurată populației. Unii ideologi “migrează” către zona verde, pentru care agricultura este unealtă cu care vor să crească generațiile viitorului. Alții își pun speranța în insecte și le privesc mai nou cu alți ochi. Discuția este lungă, însă trebuie să pornească de la un fapt: suntem foarte mulți și capacitățile de a asigura hrana pentru atâtea miliarde de persoane este o provocare.

Agricultura viitorului nu se va mai face pe câmp, în aer liber. Și asta pentru că noile descoperiri în materie de ferme hidroponice ne aduc un bonus. Omenirea este într-o perpetuă căutare a noilor mijloace de producere a hranei pentru populații tot mai mari. Schimbările climatice și iminenta criză a apei aduc nori deasupra agriculturii convenționale. Țări precum Bangladesh sau Yemen, dar și Germania și SUA au ajuns să apeleze la tehnici alternative de grădinărit pentru a obține legume și în orașe sau zone aride.

Pentru zonele cu resurse mici de apă, fermele hidroponice (aquaponics) sunt un adevărat miracol salvator. Pot să producă pește și, folosind același sistem, să producă legume folosind doar o zecime din cantitatea de irigații din agricultura obișnuită. Și da, ajungem astfel la principala problema, pe care o va avea de înfruntat agricultorul viitorului: lipsa de apă dulce.

Desigur, pentru orice problemă există alternative. Experții spun că algele ar putea fi o soluție foarte bună pentru a satisface nevoia de hrană a viitorului. Spre deosebire de alte alimente, algele nu au nevoie de apă dulce pentru a crește, iar acesta este un factor incredibil de important. Nu aș vrea însă să uităm că noi, europenii suntem consumatori de ciuperci, iar aceste organisme cresc ușor, repede și sunt extrem de gustoase.

Și în cazul în care va gândiți că voi, europenii, nu aveți problemele altor continente, va anunț că vă înșelați. Parlamentul European gândește o serie de strategii și legi care speră să îmblânzească penuria de alimente ce va să vină. Deputaţii europeni au votat pentru reglementarea alimentelor noi – novel food. În categoria acestora ar putea intra, în viitorul apropiat, alimente cu o structură moleculară modificată, microorganisme, ciuperci, alge, alimente obținute din culturi de ţesuturi, de celule și insecte. Dată viitoare vorbim despre proteine animale. O saptamana stelara!

Sursă foto cover aici.

1 comentariu
    Anna

    E păcat să devii ecoul lui Dobrovolschi, așa că aș fi mai atent la remarcile despre corectitudine politică.
    Și mai lasă apelativul de ‘domnișoară’! E desuet și penibil.

Adaugă un comentariu
Numele tau *
Email *
Mesajul tău

Scrise de...
Adrian Andrei

Producător de muzică. Muzician al producției.

Adrian Popescu

Om bun la toate, dar mai ales la marketing.

Alex Tocilescu

Scriitor. Publicitar. Pisicofil. Președinte de bloc.

Alexandru Anghel

Luptător al Binelui. Al Binelui Învinge.

Ana Coman

Cu vocea și chitara la degetul mic.

Ana-Maria Șchiopu

Master Shifu în ale istoriei.

Bogdan Budeș

Spirit critic. Regizor.

Bogdan Șerban

LogOutist profesionist.

Carla Teaha & Adrian Popescu

Scandinavi din România.

Carla-Maria Teaha

Neastâmpărată și nealiniată. Cucerește Radio Guerrilla pentru toate fetele de pe frecvențe.

Claudiu Leonte

Spirit ludic și gastronom liric.

Corina Jude

Iubitoare de insecte. În special Lepidoptere.

Cristina Toma

Manager al Muzeului Național al Hărților și Cărții Vechi.

Doru Panaitescu

Iubitor de păsări și alte animale.

Florin Iaru

Poet. Optzecist douămiist. Martor al lui Apple.

George Mihalcea

Știrist. Cinefil convins.

Georgiana Crețu

Specializată în studiul liliecilor și analiza ultrasunetelor.

Gilda Comârzan

Stăpâna hohotelor de surâs.

Ionuț Tăușan

Antlover: pe urmele furnicilor.

Iulian Tănase

Războinic de tot RîSSul.

LIFE.ro

Site de viață bună. Și povești inspiraționale. LIFE.ro - Stories to Inspire.

Liviu Mihaiu

Fondator Academia Cațavencu. Fondator Radio Guerrilla.

Liviu Surugiu

Scriitor. Cititor. Bun la amândouă.

Mădălina Ștefu

Absolventă de anagramatică și alte jocuri de cuvinte.

Mani Gutău

Muzician de cuvînt.

Marta-Ramona Novăceanu

Profă de Română de România.

Matei Oprina

De la Guerrilla de Dimineață până seara.

Mihai Dobrovolschi

Cogito Ego Sum.

Mitoș Micleușanu

Spirit multifuncțional, atins de Febre39.

Nic Cocîrlea

Tovarăș de drum. Camarad, Nomanslander.

Oleg Garaz

Muzicolog, specialist în BMW (Bach, Mozart, Wagner)

Petru Stratulat

Liniștitor, fără efecte.

Radio Guerrilla

Suntem noi, toți cei care gândim la fel. Eliberadio.

Redacția

Una pentru toți, toți pentru Radio Guerrilla.

Ruxandra Georgescu

Îndrăgostită de toate cele care nu există.

Sebastian (Memo) Vrînceanu

Maestru biciclofonist.

Sergiu Torok

Iubitor de fluturi.

Simona Toma

Poetă, librar şi încă ceva.

Sorel Radu

Progresare humanum est.

Sorin Badea

Cu știința-n sânge.

Teodora Vamvu

Zînă online. Dar și offline.

VRTW

Vinyl, Rum, Tapas & Wine