Louise Tănasă / Gustul copilariei: cartofii prăjiți în fandelă!

La începutul săptămânii am lansat cea de-a patra temă a celui de-al doilea sezon Vocea Ascultătorului: Care este pentru tine gustul copilăriei? Și v-am încurajat să ne trimiteți și rețeta, acolo unde este cazul.

Concursul se încheie duminică, 3 iunie, ora 14:00. Cel mai bun text va fi premiat cu un kil de cărți oferite de Editura Humanitas și cu un loc de cinste în homepage-ul guerrillaradio.ro. Câștigătorul va fi anunțat în emisiunea Guerrilla de Dimineață de luni, 4 iunie. Dacă nu câștigi kilul de cărți, ai șanse să câștigi pentru textul tău un loc pe site-ul guerrillaradio.ro, alături de felicitările noastre.

Textul de mai jos este unul din textele finaliste.

***

Nu știu când a început nebunia cartofilor prăjiți , scormonesc adânc în memorie și nu reușesc să îmi amintesc. Dar îmi amintesc “avionul” cu câte un cartof pai aburind, care-și căuta drumul anevoios spre aeroportul numit gura-mare, geamul de la bucătărie, cu vopseaua albă puțin scorojită ce dădea spre dealurile Câmpulungului și casa lupului din poveste (crescând, am aflat că era doar o șură pentru fân).

Cartofii prăjiți m-au însoțit de atunci pe tot parcursul vieții. Făcuți în fandelă, regionalism pentru tigaie, un fel de tigaie de metal cu coadă care ardea tare (de atunci am mâinile tăbăcite și obișnuite cu vicisitudinile bucătăriei).

Cartofii asezonați cu câte un ochi de găină “adevarată” sau pulpă prăjită cum numai mama știa să facă, în aceeași fandelă magică. Era magică… de atunci încerc să regăsesc acel gust, acel miros de cartof fericit-prăjit, înmuiat în gălbenuș și sărat până la refuz.

Am plecat la facultate, mama mă aștepta o dată pe lună cu masa pusă de sărbătoare acasă, cu acei cartofi și două ochiuri mari de un galben sănătos și castraveți murați cu mărar.

Apoi mama s-a stins când eram în anul 2, și de atunci nu am regăsit acel gust.

Cred că mama presăra dragoste în acei cartofi atât de banali. Au rămas cartofii mica mea plăcere nevinovată și adulmec mereu scările de bloc cu interes, când ele miros a “acasă”, iar mama știu că e pe-aproape. 😏

1 comentariu
    Oana Brebenel

    Si acum simt gust de un cartof “pai” inmuiat in galbenusul moale care se scurge in farfurie si pe care ma grabesc sa-l adun ca sa nu cumva sa scape vreun strop. Si as mai vrea sa vizitez si eu odata Campulung asta! Ca-mi tot propun de niste ani. Frumoasa evocare. Parafrazand: “Toate mamele din lume stie….”

Adaugă un comentariu
Numele tau *
Email *
Mesajul tău

Scrise de...
Adrian Andrei

Producător de muzică. Muzician al producției.

Adrian Popescu

Om bun la toate, dar mai ales la marketing.

Alex Tocilescu

Scriitor. Publicitar. Pisicofil. Președinte de bloc.

Alexandru Anghel

Luptător al Binelui. Al Binelui Învinge.

Ana Coman

Cu vocea și chitara la degetul mic.

Ana-Maria Șchiopu

Master Shifu în ale istoriei.

Bogdan Budeș

Spirit critic. Regizor.

Bogdan Șerban

LogOutist profesionist.

Carla Teaha & Adrian Popescu

Scandinavi din România.

Carla-Maria Teaha

Neastâmpărată și nealiniată. Cucerește Radio Guerrilla pentru toate fetele de pe frecvențe.

Claudiu Leonte

Spirit ludic și gastronom liric.

Corina Jude

Iubitoare de insecte. În special Lepidoptere.

Cristina Toma

Manager al Muzeului Național al Hărților și Cărții Vechi.

Doru Panaitescu

Iubitor de păsări și alte animale.

Florin Iaru

Poet. Optzecist douămiist. Martor al lui Apple.

George Mihalcea

Știrist. Cinefil convins.

Georgiana Crețu

Specializată în studiul liliecilor și analiza ultrasunetelor.

Gilda Comârzan

Stăpâna hohotelor de surâs.

Ionuț Tăușan

Antlover: pe urmele furnicilor.

Iulian Tănase

Războinic de tot RîSSul.

LIFE.ro

Site de viață bună. Și povești inspiraționale. LIFE.ro - Stories to Inspire.

Liviu Mihaiu

Fondator Academia Cațavencu. Fondator Radio Guerrilla.

Liviu Surugiu

Scriitor. Cititor. Bun la amândouă.

Mădălina Ștefu

Absolventă de anagramatică și alte jocuri de cuvinte.

Mani Gutău

Muzician de cuvînt.

Marta-Ramona Novăceanu

Profă de Română de România.

Matei Oprina

De la Guerrilla de Dimineață până seara.

Mihai Dobrovolschi

Cogito Ego Sum.

Mitoș Micleușanu

Spirit multifuncțional, atins de Febre39.

Nic Cocîrlea

Tovarăș de drum. Camarad, Nomanslander.

Oleg Garaz

Muzicolog, specialist în BMW (Bach, Mozart, Wagner)

Petru Stratulat

Liniștitor, fără efecte.

Radio Guerrilla

Suntem noi, toți cei care gândim la fel. Eliberadio.

Redacția

Una pentru toți, toți pentru Radio Guerrilla.

Ruxandra Georgescu

Îndrăgostită de toate cele care nu există.

Sebastian (Memo) Vrînceanu

Maestru biciclofonist.

Sergiu Torok

Iubitor de fluturi.

Simona Toma

Poetă, librar şi încă ceva.

Sorel Radu

Progresare humanum est.

Sorin Badea

Cu știința-n sânge.

Teodora Vamvu

Zînă online. Dar și offline.

VRTW

Vinyl, Rum, Tapas & Wine