Ești ceea ce mănânci, dar mai ales ceea ce gătești cu plăcere.

Împreună cu GRUNDIG, facem de-o carte de bucate chiar aici, pe site-ul Radio Guerrilla. Așa că așteptăm rețeta ta preferată de gătit la cuptor, cu tot cu o fotografie care sa ne facă poftă, la adresa statmajor@guerrillaradio.ro și poți câștiga un super-cuptor încorporabil multifuncțional cu tehnologia HotAero Pro de la Grundig, premiat laIF Awards in 2021 pentru design.

Da, vrem să ne spuneți și cum faceți această reteță, care sunt pașii, dar mai ales vrem să aflăm povestea din spatele rețetei. De ce e ea preferata voastră, ce vă leagă de ea? Cum e procesul de preparare, ce dificultăți întâmpinați, cine vă este sous-chef în bucătărie?

Publicăm toate rețetele primite și, pe 4 noiembrie, adică vinerea viitoare, alegem câștigătorul. Cea mai frumoasă și inspirațională rețetă și poveste îi aduce autorului un cuptor încorporabil multifuncțional GRUNDIG cu tehnologia HotAeroPro, în valoare de peste 1000 de Eur.

Ce gătește Ana-Maria cu drag și poftă? Mai jos răspunsul, chiar de la ea.

***

Bună ziua, dragii mei (*Jamilla voice*),

Rețeta pe care o gătesc mereu cu drag este rețeta copilăriei mele, care îmi ridica mereu nivelul de endorfine și serotonină – minunata plăcinta de mere.

Toamna o fac des și de când am un băiețel de 3 ani care adoră să murdărească chestii în bucătărie/gătească, o fac și mai des. Este momentul nostru de joacă și muncă împreună, îl învăț să aibă răbdare să adauge ingredientele pe rând și apoi îi mai testez încă puțin răbdarea cât plăcinta este la cuptor, de care stă efectiv lipit până aude alarma care anunță că e gata 🙂

Pe mine mă relaxează mirosul de mere coapte în casă… mă duce înapoi cu gândul la niște vremuri mult mai simple și mai luminoase și încerc să îi creez și lui asocierea asta.

Asa că here we go, asta e rețeta:

Aluat:
200 gr făină
150 gr untură (ingredientul secret)
50 gr zahăr brun
jumătate de lămâie stoarsă
gălbenuș ou
sare

Umplutură:
6-8 mere roșii
1 kg făină
75 gr zahăr brun
cealaltă jumăte de lămâie stoarsă
nuca pisată – cam jumătate de ceșcuta

… și pam, pam: rezultatul!

P.S.: îmi doresc foarte mult să câștig pentru că de obicei ard prăjiturile (plăcinta exemplificatorie e singura excepție, de aia am și pozat-o 🙂 / Mereu am dat vina pe cuptor, mi-aș dori să am un Grundig HotAeroPro să văd de fapt ce-mi poate pielea 🙂