Gastroteca lui Iuliu Boia este una dintre cele 15 idei pentru România din Guerrilla Camp. Oferă servicii de livrare kit-uri de gătit. Ce înseamna mai exact asta?
“Există diverse preconcepţii legate de gătit, cum că ar fi pentru femei, pentru pasionaţii de gătit, pentru cei creativi sau care ştiu să “pună” suficientă dragoste în mâncare. Eu nu sunt nimic din toate astea.
Mă numesc Iuliu, sunt inginer, soţ şi proaspăt tătic, “priceput” la (aproape) toate, dar în niciun caz prieten cu bucătăria. Ba chiar n-aş exagera spunând că am centura neagră cu 2 dani în gafe culinare. Şi sunt convins că nu sunt singurul. În plus, văd pe propria piele rezultatele şocante ale ultimului studiu al cercetătorilor britanici, conform căruia ziua are doar 24 de ore. Aşadar, pentru toţi cei care au ajuns la urgenţă cu arsuri încercând să prepare cartofi prăjiţi, cărora li se pare că noaptea are prea puţine ore, metroul prea puţine vagoane sau supermarketul prea puţine case deschise, îmi propun să lansez Gastroteca, primul serviciu de meal kit cu livrare same day din România. Pentru toţi neîndemânaticii, pofticioşii de meserie, corporatiştii contra-cronometru sau părinţii aflaţi în arest la domiciliu, Gastroteca este Soluţia!
Gastroteca este jobenul din care scoţi preparate gustoase, care pot fi gătite în maxim o oră, încheiând o zi plină cu un răsfăţ culinar creat de tine.
Cum funcţionează: îţi alegi reţeta, comanzi kitul cu ingrediente până la ora 14:00 a zilei în care doreşti livrarea şi soliciţi pachetul seara, într-un interval orar convenabil pentru tine. Interacţiunea cu noi se va realiza online, pe site sau pe aplicaţia mobilă special creată. La livrare vei primi o cutie cu toate ingredientele proaspete, deja porţionate, iar tu trebuie doar să urmăreşti reţeta. Nu ne mai rămâne decât să îţi dorim poftă bună !
Ah, era să uit! Ce merge mai bine lângă o masă delicioasă… poate un pahar cu vin?! Tocmai de aceea, dacă doreşti vei avea la dispoziţie şi o selecţie de vinuri potrivite cu preparatul tău. Sfat: nu te sfii să îţi inviţi prietenii la masă! Kiturile vor avea 2 variante – pentru 2, respectiv pentru 4 persoane. Vei putea alege dintr-o varietate de reţete gustoase, inclusiv meniuri pentru vegetarieni şi pentru cei cu alergii alimentare. Reţetele se vor schimba periodic, astfel că nu vei avea ocazia să te plictiseşti. Şi pentru că sunt şanse foarte mari să te îndrăgosteşti de Gastroteca, îţi vei putea face abonament, pentru a primi de 3-4 ori pe săptămână kiturile pentru reţetele alese de tine.
Gastroteca se adresează persoanelor dinamice, cu venit mediu şi peste mediu, cu adresa de livrare în zona centrală şi de nord a Bucureştiului (în prima fază a proiectului). Ulterior, dezvoltarea se va concentra pe extinderea zonei de livrare + alte oraşe, colaborări cu bucătari cunoscuţi pentru reţete “signature”, producţia internă a unor ingrediente, precum şi activităţi de team building pentru companii. Proiectul îşi propune să elimine rutina zilnică a celor plictisiţi de aceleaşi preparate şi, totodată, să scoată experienţa gătitului din zona extravagantă în care a intrat odată cu emisiunile de profil din ultimii ani. Venim în întâmpinarea clienţilor noştri cu o combinaţie irezistibilă de prospeţime, simplitate şi satisfacţie.”
Interviul cu Iuliu aici.
