Mâncarea viitorului, azi!

Există o companie finlandeză numită SOLAR FOODS care promite că ne va schimba ideea despre alimentație. Cercetătorii promit o substanță numită SOLEIN, care să ne asigure nutriția. Ce este ea mai exact?

Practic, Solein este o proteină unicelulară, produsă folosind tehnologia de fermentare a gazelor. După fermentare, substanța este apoi extrasă și uscată. Rezultatul comestibil este compus din aproximativ 50% proteine, 20-25% carbohidrați și 5-10% grăsimi. Cel puțin așa susțin membrii start-upului.

Vrem să separăm producerea alimentelor, de agricultură”spune chiar Pași Vainikka, Solar Foods CEO

Startup-ul finlandez Solar Foods a creat o modalitate de a produce un aliment bogat în proteine, DOAR din electricitate, apă și aer, prin utilizarea unui proces ecologic, similar cu fermentarea berii.

Descrisă drept cea mai ecologică proteină din lume, Solein se realizează prin aplicarea energiei electrice în apă pentru a elibera bule de dioxid de carbon și hidrogen. Se adaugă apoi microbi vii în lichid pentru a se hrăni cu dioxid de carbon și cu bule de hidrogen și pentru a produce Solein, care este apoi uscat pentru a face pulberea. Este un proces natural de fermentare, dar necesită un reactor special care seamănă cu un felinar de uragan. Soleinul uscat are un conținut de proteine de 50 la sută și arată și are gust la fel că făina de grâu. Poate fi utilizat în toate tipurile de diete și poate fi imprimat 3D pentru o textură adăugată. Poftă bună!

Adaugă un comentariu
Numele tau *
Email *
Mesajul tău

Scrise de...
Adrian Andrei

Producător de muzică. Muzician al producției.

Adrian Popescu

Om bun la toate, dar mai ales la marketing.

Alex Tocilescu

Scriitor. Publicitar. Pisicofil. Președinte de bloc.

Alexandru Anghel

Luptător al Binelui. Al Binelui Învinge.

Ana Coman

Cu vocea și chitara la degetul mic.

Ana-Maria Șchiopu

Master Shifu în ale istoriei.

Bogdan Budeș

Spirit critic. Regizor.

Bogdan Șerban

LogOutist profesionist.

Carla Teaha & Adrian Popescu

Scandinavi din România.

Carla-Maria Teaha

Neastâmpărată și nealiniată. Cucerește Radio Guerrilla pentru toate fetele de pe frecvențe.

Claudiu Leonte

Spirit ludic și gastronom liric.

Control Club

Muzică. La Control.

Corina Jude

Iubitoare de insecte. În special Lepidoptere.

Cristina Toma

Manager al Muzeului Național al Hărților și Cărții Vechi.

Doru Panaitescu

Iubitor de păsări și alte animale.

Florin Iaru

Poet. Optzecist douămiist. Martor al lui Apple.

George Mihalcea

Știrist. Cinefil convins.

Georgiana Crețu

Specializată în studiul liliecilor și analiza ultrasunetelor.

Gilda Comârzan

Stăpâna hohotelor de surâs.

Ionuț Tăușan

Antlover: pe urmele furnicilor.

Iulian Tănase

Războinic de tot RîSSul.

LIFE.ro

Site de viață bună. Și povești inspiraționale. LIFE.ro - Stories to Inspire.

Liviu Mihaiu

Fondator Academia Cațavencu. Fondator Radio Guerrilla.

Liviu Surugiu

Scriitor. Cititor. Bun la amândouă.

Mădălina Ștefu

Absolventă de anagramatică și alte jocuri de cuvinte.

Mani Gutău

Muzician de cuvînt.

Marta-Ramona Novăceanu

Profă de Română de România.

Matei Oprina

De la Guerrilla de Dimineață până seara.

Mihai Dobrovolschi

Cogito Ego Sum.

Mitoș Micleușanu

Spirit multifuncțional, atins de Febre39.

Nic Cocîrlea

Tovarăș de drum. Camarad, Nomanslander.

Oleg Garaz

Muzicolog, specialist în BMW (Bach, Mozart, Wagner)

Petru Stratulat

Liniștitor, fără efecte.

Radio Guerrilla

Suntem noi, toți cei care gândim la fel. Eliberadio.

Redacția

Una pentru toți, toți pentru Radio Guerrilla.

Ruxandra Georgescu

Îndrăgostită de toate cele care nu există.

Sebastian (Memo) Vrînceanu

Maestru biciclofonist.

Sergiu Torok

Iubitor de fluturi.

Simona Toma

Poetă, librar şi încă ceva.

Sorel Radu

Progresare humanum est.

Sorin Badea

Cu știința-n sânge.

Teodora Vamvu

Zînă online. Dar și offline.

VRTW

Vinyl, Rum, Tapas & Wine